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Saint-Chéron cultive son jardin

Vue du potager du CIS Saint-Chéron
Vue du potager du CIS Saint-Chéron

Depuis le 18e siècle et la parution du conte philosophique Candide de Voltaire, la célèbre citation « il faut cultiver son jardin » a fait du chemin. Depuis trois ans, si le centre d’incendie et de secours de Saint-Chéron l’a pris au mot en créant son potager, il cultive sans aucun doute aussi bien son esprit.

Tout a commencé lorsque les sapeurs-pompiers volontaires saint-chéronnais sont intervenus pour un incendie déclaré dans une réserve chez un pépiniériste. « Un sapeur-pompier de repos y faisait ses courses et a rapidement utilisé l’extincteur. Nous sommes arrivés avec les renforts de Dourdan et d’Arpajon et avons éteint le feu. Pour nous remercier, le directeur a versé 150€ à notre amicale. Nous avons décidé d’utiliser cette somme dans l’achat de plantes aromatiques », raconte l’adjudant-chef Frédéric Belpêche, chef de centre.
C’était en 2011. Depuis, en plus du romarin, de la ciboulette et du thym, les sapeurs-pompiers se sont pris au jeu du jardinage et cultivent désormais des courgettes, des tomates, du potiron, des fraises, des framboises et de la rhubarbe. Des fruits et légumes majoritairement d’été, pour suivre les goûts des sapeurs-pompiers locaux.


Bientôt « la soupe des pompiers » ?


 Le potager est situé sur une petite butteChaque année, le potager est étendu ; deux arbres fruitiers, un pommier et un prunier, ont également élu domicile au printemps dernier sur la petite butte joliment agrémentée d’un escalier et de rondins de bois. Alors qu’au départ, l’idée était uniquement d’agrémenter les repas des 3 personnels de garde, aujourd’hui, le potager revêt une ambition écologique incarnée par un composteur recueillant les déchets verts. « Chacun participe et partage ses connaissances, c’est un projet collectif », souligne le chef de centre.


Les sapeurs-pompiers prévoient même de proposer leur soupe de potiron au public lors de leur journée Portes ouvertes le dimanche 12 octobre : « on espère que le potiron tiendra le coup d’ici là ! ».